Essa é uma dupla mais que espetacular! Um bom vinho e bellissimo piatto di pasta (belo prato de pasta)! Huumm… Essa é com certeza uma combinação que deixa qualquer pessoa feliz. E você sabe como funciona a harmonização de vinhos e massas? Nas massas, o molho é a estrela, então combinar…

Uma boa harmonização pode tornar os sabores da bebida e dos alimentos ainda mais interessantes. Ela busca encontrar as combinações mais associativas entre o vinho e os alimentos, isto é, aquelas nas quais os elementos de um e do outro trabalham juntos para ressaltar suas qualidades e características, e assim…